Auf ein Glas mit … Sybille Schönberger und Fritz Keller – Teil 1

„Ein großartiger Mann in einem großartigen Gebiet mit großartigen Weinen“ das ist Sybille Schönbergers Fazit ihres Besuches in Baden bei dem Winzer, Gastronom und Hotelier Fritz Keller. Erhaschen Sie in diesem Video einen Blick über die imposanten Weinberge des Rheintals und lernen Sie die ALDI SÜD Weine der Edition Fritz Keller – Baden Weißer Burgunder und Baden Spätburgunder – kennen. In dieser Folge erfahren Sie, wie viel Handarbeit in einer guten Flasche Wein steckt. Hätten Sie es gewusst?

Ein Treffen der besonderen Art. In der 8. Folge „Auf ein Glas mit …“ besucht die Starköchin Sybille Schönberger den Winzer Fritz Keller in seinem Restaurant „Kellerwirtschaft“ in Vogtsburg-Oberbergen im Kaiserstuhl. Strahlender Sonnenschein, leckerer Wein, gute Gespräche. Die beiden Genussmenschen sind auf Entdeckungsreise und der Entstehung von hochwertigem Wein auf der Spur. Wussten Sie, dass die meiste Arbeit in den Weinbergen per Hand geschieht? An allen tausenden von Reben werden die Triebe ohne Hilfe von Maschinen zugeschnitten – ein Merkmal für Qualitätsanbau, dass man schmeckt!
Im Weinkeller des Winzers reift der Spätburgunder in imposanten Holzfässern, die mit edlen Schnitzereien verzierten sind. Ein großer Teil des Weines wird im Barriquefass gelagert, einem speziellen Eichenfass – ein weiteres Merkmal, dass für Qualität steht.

Sybille Schönberger und Fritz Keller genießen ein Glas der Edition Fritz Keller: rubinrot, nicht so schwer, einfach, wie ein Spätburgunder schmecken muss – und das mit einer paradiesischen Aussicht über die Weinberge in Terrassenbauweise! Wenn auch Sie jetzt Lust auf ein gutes Glas Wein bekommen haben, probieren Sie doch auch den Baden Weißer Burgunder oder Baden Spätburgunder. Zum Wohl!

Und weil Herr Keller so vielseitig ist, können Sie sich im Laufe der „Auf ein Glas mit …“-Reihe noch auf zwei weitere Folgen mit dem Winzer und der Spitzenköchin freuen.

Er tänzelt mit seiner Kraft wie ein Ringer im Ballerinakleid.
Spätburgunder Baden QbA
Rotwein
Spätburgunder Baden QbA
Schön knackig diese handwerklich gemacht Cuvée!
Weißer Burgunder Baden QbA
Weißwein
Weißer Burgunder Baden QbA

Sybille Schönberger – Sterneköchin auf Genussreise für ALDI SÜD

Die Sterneköchin Sybille Schönberger, bekannt aus verschiedenen TV-Formaten, macht sich auf die Suche nach neuen kulinarischen Genüssen. Dabei reist Sie für die ALDI SÜD Videoreihe „Auf ein Glas mit…“ quer durch Deutschland und trifft prominente Weinexperten und weitere spannende Persönlichkeiten.

Im Jahr 2004 wurde Sybille Schönberger mit dem Erhalt des Michelin Sternes als Küchenchefin des Restaurants Hessler Deutschlands jüngste Sterneköchin.