Lernen vom Sommelier

Auf ein Glas mit … Sybille Schönberger und Markus Del Monego

Wein ist nicht nur ein vorzügliches Getränk – Wein ist auch ein Lebensgefühl und sorgt für tolle Genussmomente. Genau dieser Philosophie ist Sybille Schönberger in der 6. Folge von „Auf ein Glas mit …“ auf der Spur. Die Starköchin trifft Sommelier-Weltmeister Markus Del Monego und erlebt mit ihm hautnah das facettenreiche Genussspektrum der Weine. Der Weinexperte teilt sein unerschöpfliches Wissen und verrät anregende Details, getreu dem Motto: „Der beste Wein der Welt ist der, der mir am besten schmeckt – man muss alles selber ausprobieren!“ Egal, ob langjähriger Kenner oder (noch) unerfahrener Laie – in dieser Episode lernen Sie garantiert noch etwas dazu. Lassen Sie sich jetzt nach Frankfurt auf die nächste Etappe der einmaligen Genussreise entführen!

Sie dachten, Sie seien bereits erfahrener Weinprofi? In der 6. Folge von „Auf ein Glas mit …“ lernen Sie das Weinhandwerk noch einmal aus einem ganz neuen Blickwinkel kennen. Die Starköchin Sybille Schönberger begibt sich in dieser Folge gemeinsam mit dem Master of Wine und Sommelier-Weltmeister Markus Del Monego auf Weinreise und taucht mit ihm in die spannende Welt der roten, weißen und prickelnden Genüsse ein. Der Weinexperte teilt sein großes Know-how und verrät Ihnen mit viel Humor und Liebe für sein Fachgebiet einfache Tipps im richtigen Umgang mit den köstlichsten Tropfen Deutschlands. Warum sind Schraubverschlüsse bei den Winzern der Neuen Welt so angesagt? Wie sucht sich der Sommelier den idealen Wein zu seinem Essen aus? Lernen Sie die gängigsten Rebsorten kennen und erfahren Sie spannende Infos, mit denen Sie den nächsten Weinabend mit Freunden richtig aufpeppen und zu einem wahren Erlebnis machen – alles immer mit der individuellen Note des persönlichen Geschmack. Am Ende zeigt Ihnen die Starköchin wieder ein leckeres Rezept zum Nachkochen – natürlich stimmig abgerundet mit dem passenden Wein.

Entdecken Sie mit Markus Del Monego, wie unterschiedlich Wein sein kann – denn zum Genuss gehört Wein einfach dazu!

Ein wunderbarer Aperitif mit einem typischen Charakter für Prosecco und zarten, floralen Düften, die einfach Spaß machen.
Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene DOCG
Ein ausdrucksstarker Wein aus einem spannenden Projekt vieler bekannter Winzer, die aus ihren Trauben einen köstlichen Weißburgunder herstellen, der genau nach den Vorgaben Fritz Kellers kreiert wird.
Baden Weißer Burgunder
Die Rebsorte wird Tempranillo, also „kleine Frühe“, genannt, weil sie verhältnismäßig früh geerntet wird.
Rioja Reserva DOCa

Sybille Schönberger – Sterneköchin auf Genussreise für ALDI SÜD

Die Sterneköchin Sybille Schönberger, bekannt aus verschiedenen TV-Formaten, macht sich auf die Suche nach neuen kulinarischen Genüssen. Dabei reist Sie für die ALDI SÜD Videoreihe „Auf ein Glas mit…“ quer durch Deutschland und trifft prominente Weinexperten und weitere spannende Persönlichkeiten.

Im Jahr 2004 wurde Sybille Schönberger mit dem Erhalt des Michelin Sternes als Küchenchefin des Restaurants Hessler Deutschlands jüngste Sterneköchin.

Mein Weinmagazin

Auf ein Glas mit … Sybille Schönberger und Denise Renée
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