Rezept: Tomaten-Hackfleisch-Pfanne mit Penne

Eine leckere Pasta und dazu ein köstlicher Wein – kann es etwas Schöneres geben? Wohl kaum, also nichts wie ran an den Herd und die Weingläser bereitgestellt. Damit Sie ohne viel Aufwand einen echten Genussmoment kreieren können, haben wir für Sie nicht nur ein tolles Pastarezept, sondern dazu auch den passenden Wein herausgesucht. Lassen Sie es sich schmecken!

REZEPTINFO
Zubereitungszeit:

ca. 25 Minuten

Portionen:

4

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Probieren Sie hierzu:

Nero d'Avola Merlot DOC
Rotwein

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GIACONDI

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und in feine Ringe schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Hackfleisch, Knoblauch und die Peperoni dazugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenstücke, Gemüsebrühe und Tomatenmark dazugeben und das Ganze 8–10 Minuten köcheln lassen.

 

In der Zwischenzeit die Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

Thymian von den Stielen streifen, mit zur Tomatensauce geben und alles nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln abgießen und mit der Tomaten-Hackfleischsauce vermengen.

 

Zutatenliste:

1 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

800 g Tomaten

1/2 Peperoni

2 EL CANTINELLE® Natives Olivenöl extra

500 g Hackfleisch, gemischt

200 ml LE GUSTO® Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse

2 EL CUCINA® Tomatenmark

500 g CUCINA® Penne

8 Zweige frischer Thymian

Salz

LE GUSTO® Pfeffer

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