Gourmet zum Fest: Die besten Aktions-Champagner von ALDI SÜD

Als Aperitif sind sie ein edler Auftakt zu dem, was Sie an diesem Abend kulinarisch erwartet: Champagner. Aber auch als prickelnde Begleitung zu einem Hauptgang oder Zutat in einem köstlichen Fond, eignet sich der Schaumwein und gibt dem Menü einen eleganten Schliff. Etwa eine Autostunde östlich von Paris entfernt liegt die Champagne, eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Nur Weine aus der französischen Weinbauregion Champagne dürfen auch als Champagner bezeichnet werden. Allein das ist also bereits ein Qualitätsmerkmal. Speziell zum Fest haben wir nun exzellente Gourmet-Champagner für Sie ausgewählt.

Rezepte und Inspirationen zu unseren GOURMET Produkten finden Sie in unserer aktuellen Gourmet-Broschüre zum Fest.

 

Champagner Premier Cru – perfekt für feierliche Anlässe

Den Zusatz Premier Cru dürfen nur Champagner aus etwa 50 Gemeinden dieser Region tragen. Dabei handelt es sich um besonders gute Weinberglagen mit Böden aus bestem Kreidekalk und einer besonders schonenden Verarbeitung, durch die der Champagner seinen speziellen Charakter erhält. Dieser Premier Cru wurde auf Basis der beiden besten Rebsorten der Region gekeltert: Pinot Noir, der für die Struktur, Aromendichte und reifen Noten verantwortlich ist – sowie der Chardonnay, der die Frische, Eleganz und Lebendigkeit in dieses Cuvée einbringt. Sein Duft erinnert leicht an Brioche und überzeugt durch seine feinherben Fruchtnoten. Der trockene Champagner Premier Cru wurde vom Gourmet-Journal Falstaff mit 91 von 100 möglichen Punkten ausgezeichnet und ist ab dem 24. November bei ALDI SÜD erhältlich. Unser Gourmet-Tipp: Probieren Sie diesen Schaumwein auch mal als Zutat für einen edlen Champagnerfond.

 

Rosé-Champagner mit verführerischem Geschmack

Auch der Champagner Rosé Veuve Monsigny entstammt der berühmten französischen Qualitätsweinbauregion. Die Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay prägen diesen fruchtigen Champagner und machen ihn zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis für genussvolle Stunden im Advent. Der Pinot Noir ist für die Struktur dieses Weines verantwortlich und bringt dezente Beerenfruchtaromen ein, während die Rebsorten Pinot Meunier für feine Frucht und der Chardonnay eine mineralische Frische sorgen. Erhältlich ab dem 24. November.

 

Gourmet-Klassiker: Champagner AC Brut

Der Champagner AC Brut bezaubert durch ein fruchtig-elegantes Aroma mit leichter Zitrusnote und durch einen lebendigen Geschmack. Neben der Region ist auch das Herstellungsverfahren dafür entscheidend, ob ein Champagner auch als solcher bezeichnet werden darf. In diesem Fall ist das die klassische Flaschengärgung oder auch „Méthode Champenoise“ genannt. Der Champagner AC Brut eignet sich als Aperitif zu besonderen Anlässen und als Begleiter zu feinen Speisen, zu Meeresfrüchten oder frischem Obst.

Erfahren Sie mehr: Cava, Champagner, Prosecco: Das unterscheidet Schaumweine.

Cava Brut Gran Livenza – fruchtig-rauchiges Aroma

Dieser trockene Premium-Schaumwein ist dank seiner fruchtigen, beinahe rauchigen Noten spannend, frisch und lebhaft im Geschmack. Der spanische Schaumwein Cava ist eine Besonderheit, denn auch diese Herkunftsbezeichnung darf nur in einigen wenigen Anbaugebieten verwendet werden. Drei spanische Rebsorten wurden in diesem Cava miteinander kombiniert. Die Rebsorte Macabeo sorgt für die Eleganz und das Bukett, Parellada bringt die Frische und Frucht mit ein, Xarello ergänzt die Aromenfülle des Cava Brut Gran Livenza. Dieser ausgewogene und betont trockene Cava wird ebenfalls nach der „Metodo Tradicional“ hergestellt, der klassischen Flaschengärung. Traditionell wird Cava ohne Jahrgangsangabe angeboten. Erhältlich bei ALDI SÜD ab dem 15. Dezember.

Champagnergenuss für Ihre Festtafel: Cuvée Brut Piper-Heidsiek

Dieser trockene Champagner steckt bereits in einer edlen Geschenkverpackung: Vollmundig-fruchtig mit einem fein strukturierten, feinperligen Charakter und einer klaren, goldenen Farbe, präsentiert sich der Champagner aus dem Hause Piper-Heidsiek, das zu einem der meistprämierten und erfolgreichsten Champagnerhäuser der Welt zählt – auch dank seines berühmten Kellermeisters Régis Camus. Der Champagner passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel und selbstverständlich als feiner Aperitif. Der Champagner ist ab dem 8. Dezember in unserem GOURMET Sortiment zu finden.

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