Trendgetränk: Erdbeer-Basilikum-Spritz

Es ist Erdbeerzeit in unseren Gläsern. Genießen Sie das erfrischende Trendgetränk Erdbeer-Basilikum-Spritz. Hier erfahren Sie, wie es zubereitet wird: mit selbst gemachtem Erdbeer-Basilikum-Sirup, Sekt dazu – einfach lecker!

Zutaten für 4 Gläser

Für den Erdbeer-Basilikum-Sirup:
500 g frische Erdbeeren
250 g Zucker
1 Bund Basilikum
1 Zitrone

Für den Erdbeer-Basilikum-Spritz:
400 ml FLIRT® Zitronenlimonade
20 ml Chadess Liquor d’Orange
1 Flasche Auerbach Sekt Rosé
4 Blätter Basilikum
200 g frische Erdbeeren


Zubereitung

Zuerst den Erdbeer-Basilikum-Spritz zubereiten. Die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Erdbeeren zusammen mit 250 ml Wasser, dem Zitronensaft und dem Zucker in einem Topf erhitzen. Die Basilikumblätter dazugeben und alles 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und ca. 2 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb streichen und kalt werden lassen.

Für den Erdbeer-Basilikum-Spritz eine Hand voll Eiswürfel in ein Glas geben. 40 ml vom Erdbeer-Basilikum-Sirup darauf gießen. Mit je 20 ml Orangenlikör und 100 ml Zitronenlimo aufgießen und  mit dem Auerbach Sekt Rosé auffüllen. Mit Basilikumblättern und Zitronenspalten dekorieren.

Geschmacksalternativen: Anstelle des Auerbach Sekt Rosé können Sie auch unseren Cava Semi-SecoProsecco Superiore Spumante Valdobbiadene DOCG oder Crémant de Loire AC verwenden. Chin-chin!

Sie mögen es lieber bitter statt fruchtig-süß? Dann probieren Sie doch den Grapefruit-Basilikum-Spritz.

 

Mit kreativer Unterstützung der Bloggerin Denise Renée

Denise Renée ist passionierte Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kommunikationsberaterin für Food-Unternehmen und schreibt außerdem den erfolgreichen Blog Foodlovin‘. Ab und zu wird sie auch woanders kreativ, zum Beispiel auf unserer ALDI SÜD Weinwelt, wo Sie uns ab sofort regelmäßig mit tollen Rezeptideen und Beiträgen rund um das Thema Wein begeistern wird.

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